Coca de tofu

Coca de tofu

Coca de verats

Coca de caballa

Carpaccio de vegetals

Carpaccio de vegetales

Tàrtar de salmó amb alvocat i crema de cogombre amb curry

Tártar de salmón con aguacate y crema de pepino con curry

Verdures amb pasta, seitan, shiitakes i salsa de xampinyons

Verduras con pasta, seitán, shiitakes y salsa de champiñones

Cloïsses a la Marinera

Almejas a la marinera

Pargo con verduritas estofadas de primavera

Ajos tiernos, cebolla tierna, habitas confitadas, zanahoria, guisantes, el pargo y unas fresas caramelizadas con vinagre Fòrum caramelizado con azúcar