Recetas de cocina ecológica

En este blog os presentamos algunas de las recetas de nuestro restaurante en Sitges, ya que no tenemos secretos. En nuestro restaurante de Sitges utilizamos productos Km 0, ecológicos i de máxima calidad. En aquest bloc us presentem algunes de les receptes de la Salseta, ya que no tenim secrets. En el nostre restaurant de Sitges utilitzem productes Km 0, ecològics y de màxima qualitat

sábado, 3 de abril de 2010

Una receta con salmonetes y algas en la revista Saber y Sabor

Publicado por Unknown en 9:11 1 comentario:
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Os ofrecemos recetas de cocina ecológicas, en el sentido amplio de la palabra. Nos importan las diferentes certificaciones, pero creemos que es tan ecológico un producto sin certificación, cultivado y consumido a menos de 40 km de distancia, que, por ejemplo un arroz con certificación, pero cultivado en la India y consumido en España.
- Sí al producto local
- No a los productos transgénicos
- No a la contaminación de la tierra con productos químicos
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- Sí al producto ecológico

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